蔓越莓曲奇饼干的做法

蔓越莓饼干 —
各种女子皆有情怀低沉的那几天,甜食能够使得消除烦躁感,那款蔓越莓饼干搭配一壶徘徊花草茶,真是相当赞的!保健又养心~

“同学单位发的一大袋蔓越莓,她一向不佳的吃的方法,知道自家经常时常做一些面包和饼干,就把蔓越莓快递给了本人,后天非常用他给本身的蔓越莓做了蔓越莓曲奇饼干给她尝试。”

蔓越莓曲奇饼干的做法。“那款饼干是自个儿玩烘焙之后做的首先款饼干,也是直接保存到现行反革命,家里人和相爱的人都心爱的饼干。它比常见曲奇制作起来更方便人民群众,吃起来酸甜酥脆,奶香十足。”

蔓越莓曲奇饼干的食物原料

用料主料

用料主料

  • 亚洲城 1

    低筋面粉280克

  • 亚洲城 2

    糖粉120克

  • 亚洲城 3

    黄油200克

  • 亚洲城 4

    蔓越莓100克

  • 亚洲城 5

    鸡蛋1个

  • 亚洲城 6

    黄油75克

  • 亚洲城 7

    低筋面粉115克

  • 亚洲城 8

    糖粉45克

  • 亚洲城 9

    全蛋液15克

蔓越莓曲奇饼干的做法1.

蔓越莓曲奇饼干的做法。辅料

计划质感,黄油提前软化,蔓越莓切碎。

  • 蔓越莓干35克

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蔓越莓曲奇饼干的做法1.

2.

黄油归入容器中尽量软化。

将糖粉放入软化好的黄油中。

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2.

3.

蔓越莓干纳入洋酒或热水中泡软后自然的干水分。

用打蛋器搅动均匀,无需打发。

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3.

4.

温度下跌的黄油中参与糖粉搅和至体量变的大,颜色变浅就可以,不供给打发。

分3次投入蛋液,每一回加入都搅动均匀再加入下三回。

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4.

5.

分次参加蛋液,每一趟尽量拌匀后再投入蛋液。

和弄后的黄油状态。

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5.

6.

泡软的蔓越莓用刀切碎。

筛入低粉。

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6.

7.

切碎的蔓越莓参与拌好的黄油中。

拌和均匀至无干粉。

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7.

8.

亚洲城,用刮刀拌均匀。

投入蔓越莓后搅和均匀。

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8.

9.

筛入低筋面粉

分二分一放在保鲜膜里,然后放进纺锤形的蔓越莓模具中压平抓牢。

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9.

10.

用刮刀切拌均匀。

从模具中倒扣出来,蔓越莓饼干的形状就整好。

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10.

11.

将拌好的面糊裹上保鲜膜,整理成长条形状,入智能双门电冰箱冷冻1时辰左右。

另一半也用同样的艺术整好,然后放入双门三门电冰箱冷冻室保存1个小时。

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11.

12.

抽取冷冻好的面团,用刀切成厚薄均匀的片。

1个钟头后抽取,用刀切成7cm左右厚的四方。

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12.

13.

把饼干排入烤盘,放入预热好的烤箱,170度烤15分钟左右,至表面微黄。

均匀的摆放到烤盘里,饼干不要摆放的太紧,因为烘烤进程中饼干后长大,饼干离得太近轻便粘连在一同。

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蔓越莓曲奇饼干成品图

14.

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放入提前预热好的烤箱中开展烘烤,温度为上管150度,下管165度,时间为20分钟,最终几分钟注意一下饼干颜色,表面微黄就足以了。

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15.

烘烤结束后抽取饼干。

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刚烤出来饼干还应该有一些软,移到晾互连网晾凉后就变硬了。

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17.

成品图。

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蔓越莓曲奇饼干成品图

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烹调手艺

1.黄油无需打发,搅打均匀就足以。2.因为蔓越莓也可以有甜味,假若觉得糖多可适度收缩部分,但不能够压缩太多,糖太少也会影响饼干口感。3.烘烤经过中要随时观看饼干,烤箱温度不可太高,很轻便烤糊。

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