华夏烹饪大师,中国烹饪文化进献勋章得到者

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赵爱国
,男,汉族,1976年十一月出生,广西永城人。国家尖端烹调技师,中国烹饪大师,中国烹饪文化进献勋章得到者,香江总厨协会副会长,弘博餐饮联盟技术首席执行官,现任巴黎榕港餐饮公司集团出品副经理。
致力烹饪工作20多年,积累了拉长的酒馆客栈和厨房管理经验,熟识的控制着厨房管理情势,统计经验,不断大破大立,结合当代社会的饮食文化立异出让群众热爱的小菜,丰富了五十铃的膳食生活。他每每外出寻找新食材,结合全国各州的美味创研出属于当代社会的焦点美食佳肴。他的革新代表作有冰醉小龙虾、海皇无米粥、文火雪花牛肉、招牌鲍汁养生萝卜等体系。
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殷玉峰
,男,1975年7月出生,山西常德人。中国烹饪大师,中国烹饪名师,弘博餐饮联盟研发部技术高级研讨员,现任新加坡金凯门大酒馆厨上校。
从业烹饪工作27年,技术完善,擅长鲁菜的烹饪,得到导师张年喜的亲授,不仅继续了细致操作、各具本味的非凡传统,而且不断革新立异,成为一名淮扬风味菜名师。他制定的代表小说有个体贡鹅、牛油果三文鱼、金盏银鳕鱼、香糯纸包鹅、淮扬素脆鳝、百花酿瓜脯、八宝木瓜冻、美极鸭下巴等类型。
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华夏烹饪大师,中国烹饪文化进献勋章得到者。曾先后操厨于瓦伦西亚紫苑旅馆、香岛九福明珠大宾馆、东京百生大饭店、丽晶饭馆等出名品牌担任厨上将,从2000年至今一向担任日本首都金凯门大酒馆厨旅长,积累了餐饮管理和周详安插厨房技艺的丰硕经验。
1991年拜国家特一级名师张年喜为师,学习浙菜技艺;1993年于黄冈中式国家二级厨子职称;二零零六年到位世界名厨立异大赛暨一厨烹饪大赛荣获五星特色奖;二零一四年在座第七届中国东京(Tokyo)弘博厨林美食节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;二〇一五年插足弘博第九届海鲜美食节中荣膺金奖;二零一六年获得“中国烹饪大师”称号;二零一六年受邀出版《中国厨师的美食佳肴世界》一书,并登出精致菜品;前年在加入“鹅莱福杯”浦东新区饮食职业技能比武竞技中,得到了“厨王奖”;二零一七年到位弘博万润杯美食节荣获特金奖;去年6月被中国烹饪文化中央评为“中国烹饪名师”称号,并被载录中国国家名厨网档案库。
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殷玉峰大师任职的新加坡老字号餐饮名店—巴黎金凯门大旅馆

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赵建林,男,1983年2月降生,广西兰溪人。国家中式烹调高级技师,中国烹饪大师,中国厨神,餐饮业国家级评判员,现任食尚餐饮联盟会会长、中国弘博餐饮联盟分会会长、国际弘博餐饮联盟技术老总。
曾任职维多利亚酒吧行政总厨、阿里山酒吧行政总厨(并接管承包过江南大旅社、天文大酒馆、浙地会所、华都大饭馆、临湖轩饭馆)、中国饭店(中国仅三家)五星行政副总厨(并接管承包锡金会所),现担任嘉兴市西湖区益红餐饮有关餐饮主管。
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二〇〇九年荣膺世界名厨立异大赛暨一厨烹饪大赛特金奖;
二零一零年到位咸阳百笋宴展台比赛,创作的“骏马奔腾迎森博”获得团体特金奖;
二零一一年荣膺国际烹饪大赛特色美食特金奖;
二零一零年荣获第一届世界石家庄人烹饪大赛个人赛金奖;
华夏烹饪大师,中国烹饪文化进献勋章得到者。二〇一二年荣获宁波市中式烹调师技师大赛头名,被赋予“职业技术能手”称号,并核发国家尖端烹调师资格证书;
二零一四年代表中国旅社加入中国上海(第七届)厨子美食节婚宴博览会荣获特金奖;
二零一五年出任黑龙江省睢宁县中小学烹饪大赛评判工作;
二〇一六年荣获世界弘博餐饮联盟第八届烹饪音乐家美食争霸赛特金奖;
二〇一七年在座中华“万润杯”第11届百万特性菜美食争霸赛荣获集体特金奖;
二〇一八年在场钱塘百笋宴,制作的“钱王家宴”荣获社团特金奖;
二〇一八年九月被中国烹饪文化中央予以“中国名厨”荣誉称号,其功绩被收录于中国国度名厨网。

工作经历

1995年—2000年供职于新加坡云都海鲜大酒楼;2000年—二零零四年任职于巴黎振兴东湖船菜馆;二〇〇四年—二零一零年任职于东京添彩大饭馆;二〇一〇年—二零一二年任职于香岛食通大酒馆;二〇一二年—二〇一八年至今担任新加坡榕港海鲜大酒馆出品副CEO。
所获荣誉
二零一一年到位世博美食菜品大赛荣获冷菜金奖;
二零一二年参预第七届中国东京弘博厨林美食节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;
二〇一三年在场养生美食大赛摘得特金奖;
二〇一四年到位世界中原人健康餐饮荣获HFA五星厨子奖项;
2015年一月插足瑞寻杯烹饪大赛荣获特金奖;
二零一六年一月 参预FHC中国国际烹饪大赛荣获白金奖;
前年11月到庭厦门杯美食大赛荣获金钻奖;
去年二月为了称誉赵爱国同志在中华烹饪文化建设中做出的突出进献,被中国烹饪文化焦点予以“中国烹饪文化进献勋章”,并被载录中国国度名厨网档案库。
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赵爱国,男,布朗族,1976年2月出生,黑龙江永城人。国家高级烹饪技师,中国烹饪大师,中国烹饪文化进献勋章得到者,东京(Tokyo)总厨协会副会长,弘博餐饮联盟技术首席执行官,现任巴黎榕港餐饮公司公司出品副总经理。

 代表文章 亚洲城网页版yzc888 11 美极鸭下巴 此道作品从二〇〇六年出品至今为新加坡金凯门大旅馆畅销菜品,日均销量500只,寒食节里边达到上千只,酥嫩的风味吸引着香江广泛食客,深受欢迎,曾登上巴黎星尚频道“人气美食”。 亚洲城网页版yzc888 12亚洲城网页版yzc888, 私房贡鹅 亚洲城网页版yzc888 13 金盏银鳕鱼 亚洲城网页版yzc888 14 百花酿瓜脯 亚洲城网页版yzc888 15 淮扬素脆鳝 亚洲城网页版yzc888 16 牛油果三文鱼 亚洲城网页版yzc888 17 八宝木瓜冻 亚洲城网页版yzc888 18 亚洲城网页版yzc888 19    

(义务编辑:大贺)

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代表文章 亚洲城网页版yzc888 25

冰醉小龙虾
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海皇无米粥
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文火雪花牛肉
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商标鲍汁养生萝卜

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(义务编辑:大贺)

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致力烹饪工作20多年,积累了拉长的酒店客栈和厨房管理经验,熟谙的牵线着厨房管理情势,计算经验,不断兴利除弊,结合当代社会的饮食文化革新出让民众喜爱的菜肴,丰裕了群众的膳食生活。他不时外出寻找新食材,结合全国各市的美食佳肴创研出属于当代社会的宗旨美食佳肴。他的更新代表作有冰醉小龙虾、海皇无米粥、文火雪花牛肉、招牌鲍汁养生萝卜等系列。

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办事经验

1995年—2000年任职于巴黎云都海鲜大酒楼;2000年—二〇〇四年供职于上海振兴千岛湖船菜馆;二零零四年—二〇一〇年任职于巴黎添彩大旅舍;二〇一〇年—二零一二年供职于巴黎食通大旅社;二〇一二年—二零一八年至今担任巴黎榕港海鲜大酒馆出品副老总。

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所获荣誉

二〇一一年列席世博美食菜品大赛荣获冷菜金奖;

二〇一二年在场第七届中国日本首都弘博厨林美食节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;

二〇一三年到位养生美食大赛摘得特金奖;

二零一四年参加世界华人健康膳食荣获HFA五星大厨奖项;

二〇一五年5月在场瑞寻杯烹饪大赛荣获特金奖;

二〇一六年6月 参与FHC中国国际烹饪大赛荣获白金奖;

二〇一七年5月加入兰州杯美食大赛荣获金钻奖;

二零一八年十月为了称扬赵爱国同志在炎黄烹饪文化建设中做出的出色进献,被中国烹饪文化主题授予“中国烹饪文化进献勋章”,并被载录中国国家名厨网档案库。

代表文章

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冰醉小龙虾

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海皇无米粥

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文火雪花牛肉

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招牌鲍汁养生萝卜
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