中原菜大师,烹饪大师

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刘永全先生

【戚明春】

张宝庭
男,塔吉克族,1963年1月2二5日诞生于烹饪世家,上海人,中国共产党党员,东京应用技术大学旅游与茶楼标准结束学业,大专学历,国家高级烹饪技师,餐饮业国家级评选委员会委员,国家级中华夏族民共和国药膳评选委员会委员,国家职业技能比赛评判员,中国烹饪大师,中夏族民共和国药膳大师,国家高级营养师,法国巴黎市第二届烹饪大师,中华夏族民共和国药膳研商会总管,鲁府菜研究开发大旨领导,现任中国共产党的中央委员会委员会宣传部膳食科副乡长。

 

【刘永全】男,锡伯族,1974年二月落地,广西省汪清县人,大专文化。现任黑龙江省和龙市松白大厦行政总厨任务。国家中式烹调技师,国家中式高级面点师,国家职业技能鉴定考核评议员,国际烹饪方法大师,中中原人民共和国滋补药膳名师,中中原人民共和国食文化商讨会《饮食文化切磋》新疆省办事处副监护人,广东省通化县烹饪组织总管兼省长,大安市西边技能培养和陶冶高校(校长),国际餐饮组织会员,中华烹饪文化网技术首席执行官。

男,普米族,1972年1月生,高普通话化,国家烹饪技师,中国烹饪大师,乌鲁木齐篯铿领地餐饮管理有限集团经营,中国厨子查询网驻哈尔滨办事处联络官,铜山经济开发区成职业教育育宗旨教务首席执行官,中夏族民共和国食文化丛书编纂委员会编辑委员会委员,《华夏美味的食物》杂志社特约记者,《徽菜》杂志社特约记者,《中中原人民共和国民代表大会厨》杂志社特约记者,彭祖烹饪文化研讨会会员,苏州市烹饪组织会员,《中夏族民共和国餐饮年鉴》编辑委员会委员,新加坡名厨联合会总管。代表菜品有水旦献瑞(菌菜)、福寿庆元花菇、金汤鱼头煲、滋补香米鸡、菌香王者香鱼翅、游龙戏羽客等。

善于川菜和现代官府养生菜肴以及药膳菜肴等,博采众长,大胆立异,代表菜品有葱扒虾子大乌参、Molly金芙蓉管廷、官府清汤燕菜、砂锅浓汤鱼翅、黑豆蒸乳鸽、海马炖双鞭等。

【郭金伟】男,东乡族,生于一九七七年三月,新疆省济南市新泰市人,中国共产党党员,退伍军官。国家烹饪技师,大理十大名厨,眉山烹饪大师,全国优异厨神,中中原人民共和国烹饪组织名厨委新星会员,辽宁省餐饮行业协会总管,金华市著名厨子委员会副管事人兼厅长,餐饮天下《美味》杂志永州版小编,现任杭州市金沙滩大旅社副总高管兼行政总厨。

擅长滋补养生菜,东北菜,苏菜,京菜,赣菜,南朝鲜调停,领悟餐饮管理、厨房设计、宴会设计、菜品研究开发。

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职业生涯

一九九四年7月戎马至一九九六年1二月在北海警备区海防六旅士兵卫冕战士。

 

 

一九八四年转业烹饪工作现今,师承其父国宝级烹饪大师张文海,又取得本帮菜泰斗王义均和国宝级面点大师郭文彬在菜肴和面点技艺等地点的点拨。
曾任法国巴黎市政坛宽沟招待所餐饮部经营兼总厨、巴黎市政党厅长餐厅总厨。
三千年在中央电视台《满汉全席》节目中担纲评选委员会委员。
2004年荣膺第一届中中原人民共和国药膳大赛热菜金奖。
中原菜大师,烹饪大师。二零零五年荣获全聚德杯烹饪大赛热菜金奖。
二零零五年被中华人民共和国烹饪协会予以中华金厨奖,同年荣获第一届全国客栈系统服务技术竞技常规赛后式烹调金奖。
二零零七年在十七大钦定接待与会人士的饭店酒店举行的“为十七大做贡献”活动中任评选委员会委员。
2010年被中夏族民共和国药膳组织评为中国药膳大师,同年被中中原人民共和国酒馆组织评为中国烹饪大师。
2010年在第5届全国烹饪大赛亚马逊河赛区担任评选委员会委员。
二〇一〇年在全国烹饪大赛前央直机关机关赛区得到银牌。
二〇〇八年被中夏族民共和国药膳探究会聘为监护人。
二零零六年被中国酒馆协会赋予全国十佳烹调师称号。同年三月写作出版《小嘴巴吃出大正规》饮食保健书籍。
二零一二年7月被选入《国家名厨》。
中原菜大师,烹饪大师。曾数十遍在中原药膳大赛等闻名赛事中出任评选委员会委员、监理长、评判员等岗位。
张宝庭同志加入烹饪工作的话,一贯为新加坡市集团主以及中心高管提供餐饮服务,并多次遭到陈赞和奖赏,近三十年来一贯努力的追求着烹饪的参天境界,为继承发展中华夏族民共和国烹饪文化作出了积极进献。

壹玖玖捌年三月—1996年5月在漯河警务装备区海防十七团海防营先后任战士、班长任务。

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1994年在座烹饪工作,曾先后在前日城大饭馆、新沂成功大饭店、纺织饭店等处任主厨或厨少将,撰写的随想先后发布在《淮海常见》、《迷宗菜谱》、《克雷塔罗好吃的食品娱乐指南》、《美味的吃食网站》、《金华名菜谱》、《华夏美味的吃食》等处。

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夏草辽参鸽蛋  张宝庭制作

1996年四月—二〇〇〇年二月在张家口警务装备区北门里招待所任班长职分。

一九九二年踏入烹坛,从事烹饪工作于今。

1997年在座第二届彭祖杯烹饪技术大赛获热菜银奖,冷菜铜奖。

(主要编辑:admin)

2000年四月—二〇〇一年十一月在毕节警务装备区拉斯维加斯招待所工作。

1991年—一九九七年在密西西比河省图书馆们市华丽酒店任厨子。

从一九九八年起头后被铁路餐培、服培中央聘为高级执行教师,贾汪美味的食品厨子资培训训学校聘为高级助教为社会培养和磨炼了大批烹调技明星才。

※ 本档案由中华厨子查询网权威数据提供 ※

二〇〇二年十月—二零零零年七月在宿州警务装备区南门里迎宾楼任厨少校。

1999年—二零零三年在湖北省体育场合们市宏斌大商旅担任厨少校。

2000年获东方好吃的食品厨神必备知识竞技杰出奖。

二零零一年七月—2006年11月在杭州市机关事务管理局饭店任厨中将。

2002年—贰零零柒年在湖北省二道区韩城客栈担任总厨。

二零零一年国际彭祖文化节素食一等奖,全国迷宗菜大赛金牌银牌奖。

二〇〇六年3月—二〇〇七年6月在龙岩新华侨酒店任菜肴开发组长。

二零零五年—二零零六年在福建省平阳县心态园观光客栈任厨房COO。

二〇〇一年被铜山镇下岗职工技能培养和磨练班聘为高级助教资培训训下岗职工380余人。

贰零零伍年于今在大理嵊来安县金沙滩大商旅任副总老板兼行政总厨。

二〇〇八年于今在四川省铁西区松白大厦任总厨。

2001年第6届全国烹饪大赛卓绝奖,全国民间、民族菜肴大赛金奖。

 

     
 二零零六年入编《中华夏族民共和国药膳精英年鉴》。

二〇〇四年淮海经济区大厨调换大赛特殊技能表演奖,入围全国食用菌大赛、第三届泰达国际美味的吃食节金奖。

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2009年入编《中夏族民共和国东北菜文化》。

二零零七年在座国际食用菌大赛获铜奖。业绩先后被《温州早报》《都市日报》报导,并被收入《中厨之星》、《中中原人民共和国大厨》、《金华商产业界名店、名家录》、《淮海美味的吃食》等。

 

二零零六年《中华崛起高技能人才大型纪实连串丛书》编辑委员会委员。

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郭金伟同志热爱烹饪事业,多年来直接努力努力钻研菜肴开发,数十次参加省外外烹饪大赛并数十四遍获奖。其个人菜肴小说及规范诗歌数十次在标准杂志上公布,其主要编辑的《普陀斋菜》广受公众好评。曾获“全国家级优质产品质大厨”、“金牌大厨”、“技术能手”荣誉称号。

贰零零贰年在“迎延边州庆50周年”首届特色饮食评比活动中被授予“延边烹饪大师”称号。

戚明春与《大厨师》歌曲歌唱家杨培显教员(左)应邀到会新加坡电台节目

二零零四年7月到庭西藏省其次届“汉通杯”获热菜铜奖、食雕奖。

二零零三年加入首届中华夏族民共和国伊尹奖中华烹饪技术立异大赛荣获个人项目冷菜“金奖”热菜“金奖”。

 

二〇〇四年3月到庭中餐厨准将争霸赛获热菜金奖。

二零零三年荣获首届中中原人民共和国伊尹奖中华烹饪技术立异大赛“绝技
绝活”最佳表演奖。

二〇〇六年出版的《中华菌菜》收音和录音了其创作。同年担任《中中原人民共和国饮食年鉴》编辑委员会委员,并被评为餐饮界风流人物。

2000年7月加入丽水市第三届海洋好吃的食品节获团体银奖。同年5月在场全国第四届烹饪大赛获热菜铜奖,食雕项目两枚奖牌。

2002年在“金刚山杯”第二届伊通满族自治县下岗下岗职工艺美术品味的吃食烹饪技术立异大赛荣获协会谋划项目“特殊贡献”奖。

二〇〇六年七月担任第三届搜厨国际烹饪食艺术大学赛评判。同年12月被聘为神州满汉全席烹饪大赛评选委员会委员。其剑客锏脊背剁肉馅和豆腐下面切肉丝被评为绝技演示奖。

二〇〇〇年3月在座CCTV“满汉全席”擂赛得到擂主称号并获取“金勺奖”和金牌菜匾。同年七月表示西藏省烹饪组织插手第二届电视机烹饪大牌菜匾赛荣获北部赛区第1名、金牌菜匾。

二零零六年在场首届中中原人民共和国药膳美食文化节荣获个人项目
冷菜,热菜,面点
“金牌菜”并入编《中中原人民共和国药膳精英年鉴》。

二〇一〇年3月担任迎奥林匹克运动全国餐饮业技能大赛暨第四届搜厨国际烹饪大赛评选委员会委员,被评为为华夏国际烹饪最佳厨房产和土地资金财产管理理奖。同年荣获CCTV中文国际二零零六年份花刀师傅超人。

二〇〇七年七月列席中中原人民共和国第二届海洋文化节获得“金牌大厨”称号,所创菜肴分别赢得金牌菜和最佳造型奖。

二零零六年到庭西藏省第三届开江鱼美味的吃食文化节荣获个人项目金牌菜。         

二零零六中央电台汉语国际频道花刀师傅超人赛亚军,国际烹饪大赛评选委员会委员东北菜新人王,

亚洲城网页版yzc888,二〇〇六年一月到位第一届中华夏族民共和国清远海鲜佳肴文化节比赛获“十大名厨”称号。同四月又参与第二届中华夏族民共和国赤峰海鲜佳肴文化节海鲜厨艺擂赛获“擂主”称号。

2006年在神州满汉全席烹饪大赛前荣获“中华满汉全席烹饪大师”称号。

二〇〇九年担任法国巴黎十号庄园素食餐饮有限公司厨大校,名厨立异菜俱乐部会员,获中华夏族民共和国教育电台三套刀师傅超人秀亚军,以往正在收集挖掘整理彭祖菜肴。

二零零六年加入了第四届道教论坛菜单制定和膳食有限支撑,并到多家旅社实行技导,受到肯定和称扬。

二零零六年在华夏满汉全席烹饪大赛后个人赛《桂圆海马翅》荣获金奖。

其功绩曾被《都市早报》等各大新闻媒体广播发表,并被引用《中厨之星》、《阿拉木图商产业界名店有名气的人录》。中夏族民共和国厨子查询网

2006年6月在座第一届中夏族民共和国佳木斯海鲜好吃的食品文化节海鲜厨艺擂赛获“擂主”称号。同月又取得台州市第三届“烹饪大师”称号。

二零一零迎奥运、北交会图们烹饪技艺术大学赛”组织谋划人。

 

2007年三月被评为“金华市有出色进献技能人才”称号。

二〇一〇年荣获国际烹饪大赛特金奖。

 

贰零零伍年七月被聘为衢州市餐饮行业组织名厨工委院长。

2010年荣膺湖北省烹饪技术交换金厨奖。

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贰零零柒年3月在场第六届中国海鲜美食文化节海鲜大餐争霸赛获铜奖。

个体心德:                     

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郭金伟同志在武装之间先后七回被评为优质新兵,7次奖励,1遍三等功,并多次被评为优异共产党员。技术相比完美,特别擅长菜肴设计和食品雕刻,在咸宁颇具较高大知名度。为扩展北海海洋饮食文化在省上下的影响力,为升级泰安餐饮在举国的闻明和影响力做出了肯定的孝敬!

朴实.忧盛危明.多交换.多学习.多动脑. 多积累经验.不段升高.更新自小编.以品德树立和谐的形象和威望.要与时俱进.做新时期的高技能人才

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履新是公司发展的来源,唯有时时刻刻地翻新,才能当先同行。

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