【亚洲城网页版yzc888】神州菜特级大师,中夏族民共和国烹饪大师

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中中原人民共和国京菜大师-曹尹飞先生

 

徐德军,男,塔塔尔族,一九七三年二月诞生,多瑙河六安市人。中式烹调高级技师,中夏族民共和国烹饪大师,中华烹饪技术能手,国际烹饪格局大师,全国中餐业特级评选委员会委员,饭店管理餐饮主任人,高级食品雕刻师,国家名厨编纂委员会高等厨子委员,现任北京亲加亲餐饮集团行政总厨兼出品组长。

 

 

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【沈超群】男,拉祜族,青海省布兰太尔人,本科学历,国家中式烹调高级技师,国家营养师,中夏族民共和国烹饪文化大师,国际烹饪方法大师,食全食美电视栏目评选委员会委员,山东菜名厨,日本首都名厨浙菜商会院长,上海市烹饪协会会员,中华人民共和国菜(zgc)文化传播宗旨(中国菜大厨),世界夏族健康餐饮组织总管,黑龙江省烹饪组织管事人。现任香江御品香天国际餐饮管理有限公司执行首席执行官。

她不只精晓新加坡菜,而且对于烹制京菜、上海派时髦菜及髙档海鲜料理也极其擅长,在食品雕刻方面也颇有功力,融会贯通,不断推陈出新,制作的象征菜品有蟹粉虾球、咖喱牛排、椒汁刺参、黄焖鸡丝翅、什果凤尾虾、玫瑰紫红草芙蓉瑶柱翅等连串。

【谢增萍】男,塔塔尔族,壹玖陆贰年三月降生,江西省淮安人。国家高级烹饪技师,澳大金斯敦联邦(Commonwealth of Australia)名厨,中华烹饪大师,中华名厨,国际厨艺术大学师,中华时期名厨,中中原人民共和国烹饪组织会员,广西省烹饪名师,中华名厨名店战略促进会记者。

【亚洲城网页版yzc888】神州菜特级大师,中夏族民共和国烹饪大师。【曹尹飞】男,黎族,壹玖柒陆年3月出生,江苏省毫州市人,中国共产党党员。国家高级烹调师,现任广西鑫佰佳大酒店、光明客栈、中国人民政治协商会议餐厅出品主管。中国烹饪大师,中华夏族民共和国山东菜大师,国际烹饪方法大师,中华有口皆碑大厨,餐饮业国家级评判,第5届搜厨国际烹饪大奖赛评选委员会委员,伊尹烹饪工作室COO,山西烹饪组织副会长,广东广播台《厨艺家家学》栏目厨艺主讲,擅长特色菜的造作、意境菜肴的筹划。

      
沈超群先生拾一周岁拜国宝级烹饪大师客家菜泰斗方乃根老知识分子为师。二零零六年在新西兰念书深造两年,时期获得香港(Hong Kong)先生李渊等大师的真传。并以杰出战绩得到了国际公证通用的中式烹调高级技师资格证书及膳和剂方局营高档厨房产和地产管理理师证书。

1990年从厨,在江苏颖上县西城大饭馆学徒;一九九三年在Cordova风华厨子职技高校自学学习结束学业;一九九三年在上海哈尔滨旅馆任职;1999年供职于北京富乐门大酒馆;一九九九年供职新加坡碧池酒家厨大校和四季旺大饭店副厨准将;二〇〇〇年供职香江天马大饭店厨团长,并在时刻渔港学习淮扬菜,后到东江大客栈音乐之声大饭店实行潮州菜学习;二零零七年任职斯博特大旅社(四星级)总厨助理;二零零五年充当哈代公司浊水溪分行行政总厨;2009年包揽香江闵行区江四川大学旅馆和宝山粤豪大酒楼出任厨中将;二〇一三年任职正天龙餐饮商行(湖北美味的吃食园、东南人家、干锅轩、香港(Hong Kong)老弄堂)四家店行政总厨;二零一四年担任易味餐饮管理有限公司行政总厨;2015年任新加坡嘉定两岸出品部助理;二〇一七年出任新加坡亲加亲餐饮公司行政总厨兼出品CEO。

擅长津菜、淮扬菜、山东菜、川菜与新派海鲜,旁通浙菜,吉菜,闽菜,通晓厨政管理。

 

      
曾任新加坡权金城权品公司管理集团任行政总厨专职工总会老板,新加坡正才国际餐饮管理有限公司副总老板,新加坡东方汉斯旅馆首席行政总厨,金百万世店行政总厨,郑田园大酒店行政总厨,每二十日大酒馆行政总厨主厨等。

2002年10月到庭扬州市西湖美味的吃食节热菜比赛中荣获头名;二零零六年6月荣膺满汉全席全国TV烹饪擂赛金奖;二〇〇六年7月考取中式烹调二级技师职称;二〇一一年1八月升迁为中式烹调一级高级技师职称;二零一零年1月被东方美味的食品大学赋予年度超级饮本草衍义补遗营人奖;贰零壹零年3月荣膺味道名厨全国烹饪大赛特金奖;2015年7月在座世界弘博餐饮结盟第⑩届著名厨子烹饪美术师(腾达杯)美味的吃食争霸赛得到特金奖;荣获二〇一五年好食材国际厨艺公开赛特金奖;二零一四年二月在第四届中中原人民共和国名厨技艺博览征集评选中被评为中中原人民共和国烹饪大师称号,其业绩及小说入选国家级图书《中华夏族民共和国名厨技艺博览》一书;二零一六年1月被中中原人民共和国国家名厨烹饪文化中央评为中华烹饪技术能手称号,同期被国家名厨编纂委员会聘用为高级厨神委员任务;荣获CFE二〇一五第7一届国际伤官争霸赛国际烹饪方法大师称号;前年一月收获中夏族民共和国国家名厨烹饪文化中央全国中餐业特级评选委员会委员资格;

一九七七年到位烹饪工作,一九八一年进来新疆省赣州市饮食服务集团。

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一九八二年获市餐饮食服务务公司“杰出青年大厨”
称号,同年被单位选送至云南省衡阳市饮食服务公司向阳饭店拜师学习学习客家菜菜系烹饪制作的厨艺。

【亚洲城网页版yzc888】神州菜特级大师,中夏族民共和国烹饪大师。振名厨雄风—曹尹飞

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1989年获三级烹调师,壹玖捌柒年获二级烹调师,一九九五年获高级中学一年级流烹调师。

 

沈超群先生与恩师 国宝级烹饪大师本帮菜泰斗方乃根老知识分子

一九九二 年获“国家特三级烹调师”,二〇〇四年荣膺“国家尖端烹调技师”
中餐厨上将资格证书,曾先后在东京、温哥华、杨洲、北京、圣Pedro苏拉以及省上下多家高级中学档旅馆担任过厨神与厨元帅职位。参预过多次烹饪大奖赛荣获“金奖”。

1992年踏入烹坛,从厨烹饪工作于今。曾在拉脱维亚里加、青岛、塔尔萨等地事厨并任厨上将,擅长菜肴设计,特色菜的造作。著有《皖东新苏菜》一书,并任多家旅馆技导,曾数次在国家级烹饪大赛前获奖。并一再在《中国烹饪》、《东方美味的食品》、《中夏族民共和国厨神》、《中华夏族民共和国鲁菜》、《东北菜》《台湾烹饪》等杂志发表文章及文章百余篇。

 

 

具备餐饮界精英团队,遍布全国的大厨网络,以赣菜、东北菜、楚菜、客家菜、杭帮菜、农家土菜为一呜惊人一流的管住,精致的小菜出品,严峻的伙房产和土地资产管理理制度(厨房进行五常法管理)可观的经济效益,愿与中外餐饮志士共创美好后天。

      
二〇〇〇年四月—2001年二月在青海民族旅社聘用专业全羊宴制作。

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从厨格言:

  贰零零贰年7月—二〇〇二年八月在福建梦城公司分行担任吉林菜主理。

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做厨者不但要持有无瑕厨艺,厨德甚为主要,勇做德艺双馨之厨者。

  二零零四年四月—2007年11月在云南梦都公司总行担任全羊宴大师。

 

 

  二零零七月—2009年兼顾那霸市东方汉斯餐厅首席行政总厨。

二〇〇五年列席首都第一届厨团长菜品创新比赛荣获“金奖”,同年十八月在场第四届中国和高丽国国际烹饪大奖赛荣获“金奖”,加入中餐国际厨艺术大学师范大学奖赛后荣获“金牌、金奖”和“国际厨艺术大学师”称号。

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  二零一零年—二〇〇八年充当上海正才国际旅馆管理有限企业副总老板。

二〇〇六年10月全国餐饮菜品评比中荣膺全国品质稳定信誉称号。同年参加辽宁省九江市厨子精英赛前荣膺热菜“特金奖”

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  二〇〇八年—二〇一一年担任新加坡权金城权品企管公司行政总厨专职工总会首席执行官。

二零零五年列席中夏族民共和国名厨名店第二届搜厨国际烹饪食艺术大学赛荣获“特金奖、双金奖”,同年参预迎奥林匹克运动中华龙王杯烹饪大赛荣获“特金奖、金奖”.
二零零六年被中夏族民共和国名厨名店战略促进会评为“中华名厨”,同时,被录用在华夏当代名厨大典里,二〇〇六年初被欧洲著名厨神评定审查编委会评为“亚洲饮食领军士物”。

 

二零一零年—二零一二年出任香水之都十三陵神鹿庄园技术顾问全职出品总经理。

二零零五年3月经中华烹饪大师名师评定委员会评为“中华烹饪大师”称号。

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现任北京御品香天国际餐饮管理有限公司推行主管。

二〇〇五年八月担任第一届搜厨国际烹饪食艺术大学赛评判。

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二〇〇六年一月被中华年代名家协会授予中华时代餐饮行业风流才子100强评为“中华时期名厨”,二〇〇五年5月被中华先锋编纂委员会、新闻文化促进会评为“中华先锋人物”。对于菜品的更新和地点乡土观念名菜制作以及厨政的田间管理有着丰硕的阅历。

 

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二〇〇〇年出任云南民族旅社实行的全羊宴席美食节筹划人。

 

 

  二〇〇二年出任辽宁人家酒家开办的浙江菜·徽州故乡美味的吃食节筹备人。

(主编:admin)

(小编:admin)

  二零零七年被评选梦都公司二零零六寒暑卓绝管理员称号。

※ 本档案由中华夏族民共和国著名厨神查询网权威数据提供 ※

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  二零零六年全羊宴菜系“特色鱼咬羊”
荣获金牌菜称号。

  二零零六年在法国首都东方Hans餐厅担任总厨时被评为Hong Kong市奥林匹克食物卫生评选A级餐厅。

  二〇〇九年在座首都首届“爱心杯”国际名厨争霸赛荣获特金牌。

  二零零六年在场北美洲国际厨皇擂赛荣获中原人饮食名厨荣誉。

  二零一零年出任第二届及第一届搜厨烹饪大赛评判,并被评为北京市青年烹饪情势大师。

  二零零六年在中、日、南韩际厨皇争霸赛前,被评为卓绝行政总厨称号。

二零零六年出任东京(Tokyo)首届“爱心杯”国际正财争霸赛约请嘉宾。同年荣登《新西餐月刊》封面人物。并且一举摘得国际烹饪方法大师、广西菜文化大师称号。

  二〇〇八年担任
“味道2010全国青年大厨烹饪大赛新加坡准决赛特邀嘉宾。

(主编:admin)

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