华夏烹饪名师,中国烹饪文化传承大师

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李顺林
,男,一九七零年5月落地,辽宁三亚人。国家尖端营养师,中国烹饪大师,中国烹饪文化传承大师,餐饮业高级评委,苏菜烹饪名师,福建好厨子,亚马逊河河豚专业料理师,安徽省餐饮行业社团名厨委执行主席,河豚专业委员会副主席,弘博餐饮联盟技术顾问,现任青海威海今生有缘大旅舍总监。
既往师从海陵名厨吴以福先生学艺,从事烹饪商讨与实施30余年,长时间来凭借着敏锐的眼光、务实的作风、不断地商讨餐饮创新之路、引领地点中餐发展。在工作中勇于实践与创新,为升级和周密技术与管理技术,二〇〇七年在场了中国厨艺高档宴席高级研修班并结束学业。从一线掌勺到厨房管理,潜心客家菜品厨艺术的进行、研讨和沟通、创新,具有较强的东北菜研发力量。李顺林大师自创的李师酒香肉、菌王狮子头、谷香鳝筒煲等体系,被评为“中国名菜”称号。在漫长的烹调实践中带徒培育了近百名餐饮烹饪及管制人才,今后她俩已改成各餐饮集团的技艺精英。曾充任弘博第⑦届婚宴美食节大赛评判,多次应邀到京城、新加坡、湖南、辽宁、云南、维尔纽斯、奥门及山东地区演出和技术互换,拿到同行业爱妻士的同等好评。

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华夏烹饪名师,中国烹饪文化传承大师。殷玉峰
,男,一九七二年九月降生,江苏大庆人。中国烹饪大师,中国烹饪名师,弘博餐饮联盟研发部技术高级研究员,现任新加坡金凯门大商旅厨少将。
转业烹饪工作27年,技术完善,擅长苏菜的烹调,得到教授张年喜的亲授,不仅继续了仔细操作、各具本味的优异传统,而且不断革新立异,成为一名淮扬风味菜名师。他制定的代表文章有私房贡鹅、牛油果三文鱼、金盏银鳕鱼、香糯纸包鹅、淮扬素脆鳝、百花酿瓜脯、八宝木瓜冻、美极鸭下巴等项目。
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曾先后操厨于克利夫兰紫苑客栈、新加坡九福明珠大酒店、新加坡百生大酒店、丽晶酒馆等有名品牌担任厨中将,从3000年至今向来担任北京金凯门大旅馆厨将官,积累了饮食管理和完美布局厨房技艺的丰硕经历。
一九九二年拜国家特一流名师张年喜为师,学习闽菜技艺;1994年于衡阳中式国家二级厨子职称;二零零六年列席世界名厨创新大赛暨一厨烹饪大赛荣获五星特色奖;2015年参与第10届中国法国巴黎弘博厨林美食节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;二零一四年在场弘博第八届海鲜美食节中荣获金奖;二〇一五年获取“中国烹饪大师”称号;2015年受邀出版《中国厨神的佳肴世界》一书,并公布精致菜品;前年在列席“鹅莱福杯”浦东新区饮食职业技能比武比赛前,得到了“厨王奖”;前年列席弘博万润杯美食节荣获特金奖;二〇一八年十二月被中国烹饪文化中央评为“中国烹饪名师”称号,并被载录中国江山名厨网档案库。
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华夏烹饪名师,中国烹饪文化传承大师。殷玉峰大师任职的北京老字号餐饮名店—新加坡金凯门大酒馆

亚洲城网页版yzc888 8 工作经历

1983年伊始踏入餐饮行业,在武夷山公园客栈学徒;1999年—二零零零年出任泰州市泰陵大厦餐饮部老总;2000年—二〇〇六年出任美观华大酒馆总高管;二零零六年—二零一五年程序任职于麒麟湾生态园酒馆、区政坛饭铺、新能源产业园会所;二〇一四年于今担任华清池饮浴中央、今生有缘私房菜馆董事长。

李顺林,男,一九六九年3月降生,江苏秦皇岛人。国家尖端营养师,中国烹饪大师,中国烹饪文化传承大师,餐饮业高级评委,豫菜烹饪名师,山西好厨子,莱茵河河豚专业料理师,四川省餐饮行业协会名厨委执行主席,河豚专业委员会副主席,弘博餐饮联盟技术顾问,现任吉林交州今生有缘大酒馆总老董。

殷玉峰,男,一九七三年3月出生,江西宁德人。中国烹饪大师,中国烹饪名师,弘博餐饮联盟研发部技术高级切磋员,现任新加坡金凯门大酒店厨上校。

 代表文章 亚洲城网页版yzc888 9 美极鸭下巴 此道小说从二零零七年产品距今为北京金凯门大旅社畅销菜品,日均销量500只,除夕里边达到上千只,酥嫩的风味吸引着香岛常见食客,深受欢迎,曾登上北京星尚频道“人气美食”。 亚洲城网页版yzc888 10 私房贡鹅 亚洲城网页版yzc888 11 金盏银鳕鱼 亚洲城网页版yzc888 12 百花酿瓜脯 亚洲城网页版yzc888 13 淮扬素脆鳝 亚洲城网页版yzc888 14 牛油果三文鱼 亚洲城网页版yzc888 15 八宝木瓜冻 亚洲城网页版yzc888 16 亚洲城网页版yzc888 17    

(义务编辑:大贺)

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荣幸成就

2001年到庭中华民间民族华西美食烹饪大赛荣获民间菜金奖;
二〇〇六年列席苏州市下方鲜烹饪大赛荣获民间菜金奖;
二零零六年在座味道名厨烹饪大赛荣获两项特金奖;
二零零六年在座蒙眼刀鱼拆骨“决技”荣获中央电视台阳光大道农家菜发展格外进献奖;
二零零六年在场第一届全国江鲜烹饪大赛荣获特金奖;
2008年在座固城湖国际螃蟹美食节摘得特金奖,带领选手参预全国盱眙美食节分别荣膺头名、第③名,在举国、省市各种比赛前得到多项良好战表;
二零一零年到庭亚马逊河美食节荣获特金奖;
二〇一七年被评为“黑龙江名特优烹饪工匠”称号;
二〇一八年7月获取中国烹饪文化大旨给予“中国烹饪文化传承大师”荣誉称号,并被载录中国江山名厨网档案库。

往常师从海陵名厨吴以福先生学艺,从事烹饪研讨与执行30余年,长时间来凭借着敏锐的眼光、务实的作风、不断地切磋餐饮创新之路、引领地点中餐发展。在工作中勇于实施与立异,为升级和完美技能与治本技术,二〇〇七年到位了炎黄厨艺高档宴席高级研修班并结束学业。从细微掌勺到厨房管理,潜心东北菜品厨艺术的施行、探讨和交换、革新,具有较强的徽菜研发能力。李顺林大师自创的李师酒香肉、菌王狮子头、谷香鳝筒煲等类型,被评为“中国名菜”称号。在长久的烹饪实践中带徒造就了近百名餐饮烹饪及管制人才,今后他俩已改成各餐饮集团的技艺精英。曾充任弘博第8届婚宴美食节大赛评判,数十次应邀到京城、新加坡、海南、吉林、台湾、克利夫兰、奥门及山西地区演出和技术交流,得到同行业老婆士的同等好评。

致力烹饪工作27年,技术周密,擅长苏菜的烹调,得到导师张年喜的亲授,不仅继续了密切操作、各具本味的优秀古板,而且不断立异创新,成为一名淮扬风味菜名师。他制定的代表文章有私房贡鹅、牛油果三文鱼、金盏银鳕鱼、香糯纸包鹅、淮扬素脆鳝、百花酿瓜脯、八宝木瓜冻、美极鸭下巴等类型。

亚洲城网页版yzc888 18 代表小说 亚洲城网页版yzc888 19

淮扬炒软兜
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尚品头道菜
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茶香大虾仁
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尘世双鲜
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鸡油奶汤河豚鱼
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(责任编辑:大贺)

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行事经历

1983年始发踏入餐饮行业,在恒山公园酒馆学徒;一九九六年—2003年出任常州市静陵大厦餐饮部总裁;2001年—二零零七年充当赏心悦目华大饭店总老董;二零零六年—2016年先后任职于麒麟湾生态园酒馆、区政坛饭店、新财富产业园会所;2014年于今担任华清池饮浴大旨、今生有缘私房菜馆董事长。

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曾先后操厨于阿德莱德紫苑旅舍、新加坡九福明珠大酒馆、香水之都百生大旅馆、丽晶饭馆等有名品牌担任厨元帅,从两千年于今向来担任新加坡金凯门大酒馆厨中将,积累了餐饮管理和周详布局厨房技艺的增进经历。

亚洲城网页版yzc888 ,荣幸成就

2000年参与中华民间民族华西美食烹饪大赛荣获民间菜金奖;

二〇〇五年参预南通市红尘鲜烹饪大赛荣获民间菜金奖;

二〇〇八年到庭味道名厨烹饪大赛荣获两项特金奖;

2008年加入蒙眼刀鱼拆骨“决技”荣获中央电台阳光大道农家菜发展至极进献奖;

2009年到场第一届全国江鲜烹饪大赛荣获特金奖;

2008年在座固城湖国际螃蟹美食节摘得特金奖,引导选手加入全国盱眙美食节分别荣膺第一名、第③名,在举国上下、省市种种比赛中取得多项优质战表;

二〇〇九年列席密西西比河美食节荣获特金奖;

前年被评为“广西不错烹饪工匠”称号;

二零一八年5月赢得中国烹饪文化大旨予以“中国烹饪文化传承大师”荣誉称号,并被载录中国国度名厨网档案库。

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代表作品

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淮扬炒软兜

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尚品头道菜

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茶香大虾仁

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江湖双鲜

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鸡油奶汤河豚鱼

 

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1995年拜国家特顶级名师张年喜为师,学习东北菜技艺;一九九二年于赣州考取国家二级厨子职称;二零零六年在场世界名厨立异大赛暨一厨烹饪大赛荣获五星特色奖;2015年到位第捌届中国香港(Hong Kong)弘博厨林美食节暨婚宴博览会大赛荣获特金奖;二〇一四年在座弘博第8届海鲜美食节中荣膺金奖;二零一六年得到“中国烹饪大师”称号;2015年受邀出版《中国大厨的美食世界》一书,并刊登精致菜品;二〇一七年在参与“鹅莱福杯”浦东新区餐饮职业技能比武竞技前,拿到了“厨王奖”;二零一七年列席弘博万润杯美食节荣获特金奖;二零一八年九月被中国烹饪文化宗旨评为“中国烹饪名师”称号,并被载录中国江山名厨网档案库。

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殷玉峰大师任职的法国巴黎老字号餐饮名店—上海金凯门大旅社

 代表小说

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美极鸭下巴

此道作品为新加坡金凯门大饭店畅销菜品,日均销量500只,重阳节以内达到上千只,酥嫩的性状吸引着法国首都广阔食客,深受欢迎,曾登上香江星尚频道“人气美食”。

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个人贡鹅

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金盏银鳕鱼

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百花酿瓜脯

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淮扬素脆鳝

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牛油果三文鱼

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八宝木瓜冻

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